La Wallonie, au sud de la Belgique, est une région marquée par une forte tradition brassicole plutôt que viticole. Dans les Ardennes, le savoir-faire des bières artisanales s’est développé grâce à une eau de qualité et à des recettes transmises depuis des générations, faisant de cette zone un haut lieu de la bière belge.
Fondée en 1982 dans le village d’Achouffe, la Brasserie d'Achouffe débute comme un projet artisanal entre deux passionnés. Elle connaît une croissance rapide tout en conservant son identité locale, et s’impose aujourd’hui comme une référence emblématique du paysage brassicole belge.
La Chouffe Cherry est une bière sans alcool axée sur la gourmandise du fruit. Elle développe des arômes intenses de cerise, accompagnés de notes de fraise et d’amande. En bouche, l’attaque est douce et fruitée, équilibrée par une légère amertume finale qui apporte fraîcheur et légèreté.
