Évènement pour la distillerie irlandaise Waterford
qui sort ses tout premiers whiskies tourbés, qui sont élaborés à partir
d’orge et de tourbe 100% irlandaises.
Ce
Ballybannon est un single farm puisque l’intégralité de l’orge utilisé
pour sa production provient de la ferme du même nom. La tourbe quant à
elle est récolté dans le comté de Kildare.
Ce
whisky single malt est à la fois tourbé (47 ppm), mais aussi très gourmand avec
des notes pâtissières. On retrouve des arômes terreux et marins ainsi
que du miel et de la tarte aux pommes.
