Si tu penses que la tourbe est réservée aux Écossais, c’est que tu ne connais pas encore Rozelieures. Cette distillerie lorraine, tenue par la famille Grallet-Dupic depuis cinq générations, a été l’une des premières en France à oser la fumée.
Ce Single Malt Tourbé en est la preuve éclatante : tout est local, de l’orge aux fûts, avec une distillation en alambic charentais et un vieillissement en ex-fûts de bourbon et cognac. En bouche, la tourbe s’exprime avec finesse, entre fruits confits, épices et une belle tension boisée.
C’est puissant, mais équilibré, riche, sans excès – un pur produit du terroir français, à découvrir absolument si tu veux élargir ton palais.
