Au cœur de la pittoresque Montréal, la Distillerie de Montréal, fondée en 2013 par Lilian Wolfelsberger et Stéphane Dion, incarne une passion pour les spiritueux d'exception. Utilisant des alambics charentais, la distillerie est pionnière au Canada en matière de double distillation.
Le Rosemont Whisky de Montréal, un whisky de type bourbon, est élaboré à partir de 80 % de maïs, 10 % de blé et 10 % d’orge, cultivés à Saint-Constant. Vieilli trois ans en barriques de chêne blanc, il offre des arômes boisés parfaitement équilibrés avec des notes vanillées et caramélisées.
Chaque étape, de la fermentation à la distillation, est réalisée avec un souci du détail. Les ingrédients, soigneusement sélectionnés, témoignent d’un engagement envers la qualité et l’authenticité, tout en mettant en valeur les produits locaux.
Récompensée mondialement et ancrée dans son approche humaine et artisanale, la Distillerie de Montréal continue de faire briller les spiritueux québécois sur la scène internationale. Le Rosemont Whisky de Montréal se savoure seul, sur glace ou en cocktail, toujours en bonne compagnie et est encore meilleur autour d’un feu crépitant.
