La maison renommée Mars Whisky capture l'essence du printemps japonais et rend hommage à cette saison des cerisiers en fleurs, le "hanami", à travers une série de trois références. Chaque whisky de cette collection, produit en édition limitée de 400 bouteilles, met en avant un site de vieillissement spécifique : Yakushima, Tsunuki et Shinshu.
Le Mars Yakushima Japanese Spring est un assemblage soigneusement élaboré de single malts distillés au sein de la distillerie de Shinshu, perchée dans les Alpes japonaises, et celle de Tsunuki, située dans le sud du Japon, qui apportent chacune leur caractère distinctif à ce whisky. Ce whisky vieillit principalement dans des fûts de bourbon sur l'île de Yakushima, un site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. L'île, avec son climat chaud et humide, tropicale et maritime, offre des conditions idéales pour le vieillissement, imprégnant le whisky de notes uniques et d'une profondeur inégalée.
