Le
Whisky Mac-Talla Terra de Morrison Distillers est un
single malt qui provient d'une distillerie située sur l'île d'Islay, mais dont le nom est délibérément gardé confidentiel.
Ce whisky délicatement tourbé, présentant un niveau de tourbe oscillant entre 18 et 20 ppm, un niveau relativement bas, permettant de garder une belle finesse, et une tourbe peu agressive.
Le nom "Mac-Talla" signifie "écho" en gaélique écossais, "Terra" évoquant bien-sûr la terre.
Son processus de maturation s'est déroulé dans des fûts de chêne américain neufs, pendant durant au moins 15 ans, donnant naissance à une palette de saveurs marquées par des notes de tourbe finement fumées, terreuse ; sans oublier les embruns marins, la gourmandise de la vanille, et une touche zestée.
