L’île d'Islay en Écosse est célèbre pour ses whiskies tourbés forgés par l'océan. Au XIXe siècle, la distillation y était clandestine : une anecdote raconte que la fumée des alambics se mêlait si bien au brouillard côtier que les installations devenaient invisibles depuis la mer.
Cet héritage est mis à l'honneur par Morrison Scotch Whisky Distillers, une maison familiale historique profondément ancrée dans la tradition d'Islay. Reconnue pour son expertise et sa passion de l'artisanat, cette dynastie de l'assemblage sélectionne méticuleusement les expressions les plus authentiques de l'île pour créer des whiskies d'exception au caractère marin affirmé.
Baptisée « Mara » (la mer), cette cuvée offre un nez de feu de camp et d'agrumes frais, puis une bouche fumée aux nuances de chêne grillé et de barbecue. Puissant et persistant, ce whisky de caractère se déguste pur ou avec des viandes grillées.
