Le Château du Breuil s'est lancé le défi de faire de la Normandie une terre de whisky ! Elle bénéficie déjà d'un climat doux et humide, idéal pour le processus de vieillissement.
Privilégiant la qualité à la quantité, il confectionne ses whiskies avec un orge dit premium - le Golden Promise - et respecte scrupuleusement les étapes de production ce qui contribue à préserver le goût de la céréale. Une recette qui confère à leur single malt un caractère malté intense, longs et soyeux en bouche.
Ce single malt a été distillé, vieilli 3 ans et affiné au Château du Breuil en Normandie. La particularité de ce produit lui vient d'un petit séjour en fûts de Sherry Oloroso. En plus de notes maltées et boisées, cet affinage permet de dégager des notes de pruneau et de fruits secs.
