Un whisky à l'histoire déjantée !
L'idée de la distillerie Kyrö naît d'une manière étonnante, et pourtant tellement finlandaise : c'est un groupe de 5 amis, dans un sauna, qui décide de faire naître la première distillerie 100% local, et 100% rye !
Kyrö Rye Malt est alors l'étendard de ce beau projet, qui rappelle un peu l'histoire de V and B : des amis, des projets ambitieux, et des bons produits !
Ce Rye est donc issu de 100% de seigle finlandais, malté, puis double distillé dans un Pot Still, avant un vieillissement de plusieurs années en fûts de chêne américain neufs.
On découvre alors un whisky qui offre tout ce que nous pouvons attendre d'un Rye Malt : des notes de pain de seigle, de miel, de cire d'abeille, sans oublier les épices douces et les fruits des bois ! On comprend vite pourquoi malgré la jeunesse de la distillerie, son Rye a déjà obtenu une reconnaissance internationale !
