Ce
whisky blended est la petite nouveauté de la distillerie Asaka. Le nom de cette nouvelle gamme rend par ailleurs hommage à la ville où est située la distillerie et incarne l'excellence japonaise dans l'univers des
spiritueux. Cette
distillerie artisanale au savoir-faire séculaires, fondée sur les principes de tradition et d'innovation, maîtrise chaque étape du processus de production. Une production axée sur le respect de la nature, l'artisanat de qualité et le partage d'expériences sensorielles uniques !
Le Koryama est le résultat d'un véritable travail d'orfèvre orchestré par la distillerie. Pour le confectionner, du whiskies de grain (à base de maïs) et de malts de la distillerie (7 %) ont été assemblé. Le tout a été distillé deux fois en alambic traditionnel. Enfin, le jus a séjourné pendant 3 ans en fût de Bourbon et en fûts de chêne neuf Américains, lui conférant ainsi richesse et équilibre.
En bouche, ses arômes doux et gourmands, avec ses notes fruitées avec des nuances d'abricots juteux et de caramel viendront faire voyager votre palet.
