Fondée en 1887 et installée dans la région du Speyside en Ecosse, la distillerie Glenfiddich est l'une des plus anciennes distilleries familiales.
La méthode Solera est une méthode d'élevage traditionnelle espagnole qui était à l'origine utilisée pour le vin et consiste à empiler les fûts sur plusieurs niveaux.
Ce single malt est élevé dans trois types de fûts, xérès, Bourbon et fûts neufs. La diversité des fûts utilisés et l'assemblage selon la méthode Solera ont pour résultat un whisky harmonieux avec une très large palette aromatique.
