L’Île d’Islay est mondialement connue pour ses whiskies tourbés, mais Bruichladdich Distillery cultive un style plus élégant et raffiné, mettant en avant le terroir et la qualité de ses ingrédients.
Le Yellow Submarine 14 ans tire son nom d’une anecdote devenue légendaire : il y a une vingtaine d’années, deux pêcheurs d’Islay retrouvèrent un sous-marin télécommandé au large de la distillerie. Pour célébrer cette découverte insolite, Bruichladdich créa un whisky baptisé « Yellow Submarine », devenu depuis une cuvée emblématique de la maison.
Cette nouvelle édition, réinterprétée à partir de la recette originale, a vieilli 14 ans dans un assemblage de fûts de bourbon de premier remplissage et de fûts de vin rouge de Bordeaux. Au nez, elle dévoile des notes de céréales maltées, de noisette grillée et d’épices douces. La bouche, ample et veloutée, révèle des saveurs de fruits secs torréfiés, d’épices chaudes et une délicate touche saline, signature de ses origines maritimes. Ce single malt gourmand et élégant est idéal pour accompagner un dessert au chocolat.
