Bearface Canadian Single Grain Triple Oak 42.5% est un whisky audacieux né des terres sauvages du Canada. La distillerie, fondée sur les valeurs de l'authenticité et de l'innovation, a pour maître assembleur Andres Faustinelli.
Le voyage de Bearface commence par l'extraction de l'alcool canadien à base de maïs, suivi d'un vieillissement méticuleux et influencé par les éléments naturels. Comme son nom l'indique, ce whisky est vieilli pendant 7 années au total, dans trois fûts différents. Ayant séjourné dans un premier temps en fût de bourbon américain, il s'est imprégné de notes de miel et de vanille, suivi par des nuances de fruits secs et de canneberge apportées par des fûts de vin rouge français. Pour finir, sa palette aromatique s'est enrichie d'épices et d'une légère touche fumée, grâce à des fûts neufs de chêne hongrois.
Une association de fût ingénieusement conçue qui confère toute son originalité à ce whisky primé à maintes reprises !
