Situé dans le Sud-Ouest, à la frontière des terroirs de Cahors et du Quercy, le vignoble du Mas del Périé bénéficie de sols argilo-calcaires et d’une belle altitude, offrant des conditions idéales pour l’expression du Malbec. Cette cuvée associe Malbec et Jurançon noir, un cépage rare issu d’un croisement avec la Folle Blanche, apportant originalité et fraîcheur au vin.
Le vin est élaboré par Fabien Jouves, vigneron engagé qui a repris le domaine familial pour en faire une référence en agriculture biologique et biodynamique. Il travaille ses vins de manière naturelle, avec vendanges manuelles, levures indigènes, peu d’intrants et une vinification sans collage ni filtration, afin de laisser le terroir s’exprimer librement.
You Fuck My Wine est un vin rouge léger, fruité et gourmand. Son nez de fruits rouges et d’épices, sa bouche souple, fraîche et épicée, dévoile un profil aromatique accessible. Ce vin s'associe harmonieusement avec des charcuteries, des grillades au barbecue ou lors d'un apéritif dînatoire.
