Le vignoble du Mâconnais est situé en Bourgogne, dans le sud de la région. Il repose sur des sols argilo-calcaires riches en calcaire actif, idéals pour le cépage Chardonnay qui y exprime fraîcheur, finesse et minéralité. Les vignes sont réparties autour des villages de Chardonnay et Plottes, sur des coteaux bien exposés.
Les Domaines Auvigue, intégrés à la Maison Jean Loron depuis 1976, sont implantés au cœur de ce terroir. Ils développent un style précis et tendu, orienté vers l’expression la plus pure du Chardonnay. Le travail au chai, réalisé avec précision par Céline Hirsch, vise à préserver la fraîcheur et l’identité du terroir.
Village De Chardonnay Blanc est un vin blanc sec, frais et élégant. Il développe des arômes de fruits blancs et d’agrumes, avec une bouche acidulée et une belle minéralité. C’est un vin précis et accessible, idéal pour les moments de fraîcheur et les accords simples autour de l’apéritif et des fromages frais.
