Au cœur du vignoble bourguignon, au sud-ouest de Chalon-sur-Saône se trouve la commune de Buxy. C'est ici que le 30 juin 1931, près d'une centaine de vignerons décide de s'unir pour répondre à leurs besoins communs : vinifier, stocker, commercialiser. La Cave des Vignerons de Buxy est née.
Cette belle coopérative compte aujourd'hui en ses rangs 120 exploitations familiales réunies autour des valeurs de solidarité, de convivialité et de partage. Nos amis bourguignons n'auraient-ils pas l'ADN V and B ? Assemblé à partir de Gamay et de Pinot Noir, ce vin rouge fruité à souhait accompagnera admirablement vos quiches et vos cakes salés. Fromages et charcuteries seront aussi les bienvenus ! Bonne dégustation !
