Le Tokaj Aszú 5 Puttonyos 2013 Disznoko 50 cl est un vin doux emblématique de la région de Tokaj en Hongrie, produit par le domaine historique Disznoko, reconnu pour ses vins de grande qualité. Élaboré à partir de cépages traditionnels tels que le Furmint, le Hárslevelű et le Sárgamuskotály (Muscat Jaune), il résulte d'un processus minutieux où les raisins botrytisés, appelés Aszú, sont vendangés grain par grain.
Le niveau de douceur, marqué par l'indication 5 Puttonyos, correspond à environ 120-150 g de sucre résiduel par litre, offrant un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. Sa robe doré intense aux reflets ambrés précède un nez complexe d’arômes de fruits confits, miel, épices douces et fruits secs. En bouche, sa douceur généreuse est parfaitement équilibrée par une acidité vive, dévoilant des saveurs d’abricots secs, d’agrumes confits et de miel, avec une finale longue et persistante.
Grâce à son potentiel de garde exceptionnel, ce vin blanc peut se bonifier pendant des décennies, le rendant idéal pour des moments uniques et des accords gastronomiques raffinés.
