Au 13ème siècle, un événement géologique a bouleversé le vignoble de
la Savoie. Un glissement de terrain a fait s’écrouler tout un pan du
mont Granier, ce qui a alors permis un remaniement de sols. Les marnes
et les calcaires se sont mélangés pour créer un terroir très spécifique
aux vins de cette zone.
C'est au pied de ce Mont que Marc Portaz produit
aujourd'hui ses vins, et notamment son cru Apremont, un 100% Jacquères.
Ce cépage peu sucré à la particularité de produire des vins légers,
frais et vifs.
Un vin blanc parfait pour contrebalancer les plats riches comme les
raclettes et les tartiflettes en hiver.
Sous une tonnelle, en été, ce vin blanc vous
rappellera la fraîcheur des pistes.
