En parfaite harmonie entre la chaleur climatique et la fraîcheur de la pierre de tuffeau qui emmagasine l'humidité, les Saumur-Champigny sont vinifiés sur des sols argileux et les sous-sols de tuffeau typiques de la région. La qualité de ces sols permet aux raisins de mûrir pleinement et ainsi d'être récoltés à parfaite maturité.
Ce vin rouge est produit à partir du cépage Cabernet franc, qui apporte tout son fruit à la cuvée. Au nez, on découvre un vin légèrement épicé avec des notes de violette et de réglisse. Un élevage en cuve de 6 mois permet au vin de conserver toute sa fraîcheur et la gourmandise de ses saveurs de fraise écrasée en bouche. N'aillez pas peur de vous brûler et de succomber à ce Saumur-Champigny qui accompagnera aussi bien vos charcuteries que vos viandes rouges rôties et fromages à pâte dure.
