Sur la rive droite de la Garonne, en face de Sauternes, Sainte-Croix-du-Mont offre un microclimat unique où le botrytis transforme les raisins en trésors moelleux. Le terroir calcaire en coteaux permet une concentration naturelle des sucres tout en conservant fraîcheur et équilibre.
Le Château La Rame, propriété historique aujourd’hui dirigée par la famille Armand, exprime tout le savoir-faire du domaine. Sa cuvée Moelleux dévoile un nez généreux d’abricot sec, de coing, de miel et de fleurs blanches. En bouche, l’onctuosité se marie à une vivacité subtile, offrant une finale longue et aérienne.
Un vin gourmand, raffiné et élégant, parfait pour l’apéritif, un foie gras ou un dessert, à savourer en famille ou entre amis.
