Si la maison Delas-Frères existe depuis 1835, c'est en 1996 qu'elle s'est vraiment affirmée sur le plan qualitatif. Un changement de direction et une nouvelle orientation ont redoré l'âme de cette grande maison de la vallée du Rhône, qui a aujourd'hui un portefeuille de prestigieuses appellations.
Les vignes de syrah et de grenache qui composent la cuvée Saint-Esprit bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel sur l'appellation Côtes-du-Rhône. Le mistral et la saisonnalité très marquée contribuent au bon épanouissement du vignoble pour des vins puissants, généreux et bien équilibrés. La syrah explose en bouche : violette, fruits rouges et noirs, réglisse... Une belle dégustation en perspective, avec ce vin rouge, sur un barbecue ou de la cuisine provençale.
