Situé à 110 mètres d’altitude, le Château Troplong Mondot domine Saint-Émilion et produit des vins puissants, raffinés et taillés pour le temps. Le 2017, bien que millésime de défis, brille par son équilibre. Son nez évoque les fruits noirs confiturés, les fleurs nobles et les épices douces.
En bouche, c’est un vin rouge large, structuré, qui tapisse le palais sans lourdeur, porté par une belle tension finale. Il incarne la générosité bordelaise dans ce qu’elle a de plus noble. À ouvrir pour les grandes tablées ou à oublier en cave pour mieux le retrouver dans 10 ans.
