Fronsac, est une
appellation plus confidentielle que ses prestigieuses voisines, Pomerol et
Saint-Émilion. C'est cette confidentialité conjuguée à un terroir d'exception qui en font un véritable joyau. C'est d'un petit
domaine de Fronsac dont Jean-Pierre Derouet est tombé amoureux, le Château La Vieille Croix.
Ce
domaine familiale, d'un peu plus de 10 hectares, possédait alors un potentiel certain, mais devait être restructuré afin de lui redonner vie et éclat. C'est cet idéal qui a été poursuivit, et partagé avec Hugues Laborde,
vigneron des vignobles Invindia, qui est lui aussi rapidement tombé sous le charme du
domaine. Depuis 2018, ce
domaine est en conversion vers
l'agriculture biologique.
Nos deux compères revendiquent ici un
vin différent, qui sort des sentiers battus du classicisme
bordelais. À travers ce Fronsac moderne ils nous montrent leur attachement profond à
l'appellation, mais aussi leur désir de ne pas suivre le modèle établi.
Et côté
vin, que donne ce
vin rouge sentimental ? Hé bien, il a tout pour vous plaire. Un
vin gourmand, avec une belle longueur et un fruité particulièrement agréable.
