Au cœur de la Loire, le Pineau d’Aunis, aussi appelé Chenin Noir, règne en maître sur des terroirs sableux et argileux à silex. Cépage historique, il a traversé les siècles avec sa robe légère et sa bouche acidulée, ponctuée de notes poivrées qui réveillent les papilles. Entre légende et tradition, Dionysos et Bacchus veillaient déjà sur ces vignes centenaires, inspirant fougue et générosité dans chaque grappe.
Les domaines Baudry & Dutour, installés au cœur de cette région viticole, perpétuent depuis des générations l’art de produire des vins authentiques et élégants. Avec des vignes de plus de 50 ans et une vinification soigneusement maîtrisée en cuve inox, les domaines font rimer respect du terroir et expression maximale du cépage. Ici, chaque bouteille raconte une histoire, entre savoir-faire ancestral et audace contemporaine.
Ce vin rouge séduit par sa délicatesse et son équilibre. La bouche allie l’acidulé des baies rouges à la subtilité du poivre blanc, offrant une expérience fraîche et gourmande. Parfaite à l’apéritif, elle s’accorde aussi avec des charcuteries, viandes blanches ou plats légèrement épicés. Un vin pour les curieux qui aiment sortir des sentiers battus et découvrir un cépage rare avec caractère et élégance.
