Grâce à la fusion, en 2010, des caves de Tautavel et de Vingrau, les
vignerons exploitent 850 hectares dans le Roussillon. L’appellation
d’Origine Contrôlée Muscat-de-Rivesaltes se situe entre les Corbières,
Canigou, les Pyrénées et la Méditerranée. Elle bénéficie d’un climat
chaud et sec, ce qui permet à ses deux cépages principaux, le Muscat
blanc à petits grains et le Muscat d’Alexandrie d’évoluer pleinement
pour obtenir des vins moelleux.
Le vin blanc moelleux L’Eclat est
cultivé à partir du cépage Muscat d’Alexandrie. Ce vin blanc nous offre une
robe jaune or aux reflets dorés, un nez aux notes de raisins confits, de
fruits exotiques et florales. Sa sucrosité en bouche est équilibrée,
gourmande, juteuse et douce.
