Les vins de Savoie sont dans un tournant de leur histoire. Longtemps mis de côté, ils ont atteint une superbe qualité et méritent d'être reconnu dans le paysage viticole français.
Le vignoble de Savoie a une seule AOP Savoie, mais une vingtaine de dénominations géographiques correspondants à différents terroirs et/ou des communes comme ici Saint-Jean de la Porte.
La cave de Cruet est une cave coopérative créée en 1939 par des vignerons. Le travail en coopérative leur permet de proposer des vins avec un bon rapport qualité/prix pour le consommateur et le viticulteur. Cela leur permet aussi de partager les savoir-faire et de mutualiser les coûts.
Ce vin rouge en 100% mondeuse, un cépage bien savoyard, offre un vin fruité et poivré, en bouche, on retrouve les notes fruitées auxquelles s'ajoutent une légère astringence et une pointe végétale.
Il sera l'accord idéal avec une planche apéritive, des poissons ou encore tout type de fondues.
