Petite
propriété familiale, incontournable du Roussillon, le domaine Lafage
existe depuis 1798. Plus de deux siècles et 7 générations de vignerons
plus tard, ce sont aujourd'hui Jean-Marc et Éliane qui conduisent le
vignoble. Comme un célèbre personnage de bande dessinée, Jean-Marc est
tombé dans le fût dès tout petit. Il suivait son père vigneron et a pu
très jeune exprimer sa passion de la vigne en s'occupant des plus
anciennes parcelles du domaine. Miraflors rosé est la cuvée phare du
domaine.
Produite sur le terroir de Perpignan-Méditerranée, la vigne
bénéficie de la fraîcheur du bord de mer. Une situation idéale qui donne
au vin ce nez légèrement iodé qui se mêle aux arômes savoureux de pêche
et de fraise. La bouche est tonifiée grâce à un petit côté perlant et
citronné. Une belle bouteille, toute en élégance, en légèreté et en
gourmandise.
