L'histoire de la viticulture est très ancienne sur Saint-Joseph. C'est
une appellation qui s'est forgée une belle réputation depuis des
siècles, présente sur la table des rois de France depuis l'époque de
Charlemagne.
Cette région viticole qui s'étend sur une cinquantaine de
kilomètres le long de la rive droite du Rhône, avec Crozes-Hermitage sur
l'autre rive.
La maison Delas prouve encore une fois son savoir-faire
avec cet assemblage des vins de plusieurs parcelles qu'ils possèdent sur
cette AOC. Et le résultat est un miroir parfait des vins de cette
région, un vin rouge avec de la structure, de l'ampleur, un vin racé de
cette partie septentrionale. Avec un élevage en chêne d'une partie de
l'assemblage, on y trouve une structure tannique intéressante conjuguée à
une touche boisée.
