Au cœur de l’appellation Montagne Saint-Émilion, plus confidentielle que sa voisine prestigieuse, le Château Haut-Bonneau révèle tout le potentiel d’un terroir d’exception. Cette petite appellation propose des vins accessibles, fruités et élégants, parfaits pour découvrir le Bordelais autrement.
Le domaine familial, repris par Bruno et Sarah, perpétue une tradition de qualité et de respect de la vigne. Certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2019, le domaine allie savoir-faire et démarche durable pour produire des vins harmonieux et authentiques.
Cette cuvée de Merlot et Cabernet franc, élevée 12 mois, séduit par son fruité intense et ses tanins fins. Le boisé discret laisse toute la place à l’expression du Merlot. Un vin équilibré et élégant, parfait sur viandes rouges, gibiers ou fromages affinés, à partager lors de repas conviviaux ou de moments festifs.
