Saint-Joseph est la voisine de Crozes Hermitage sur la rive droite du
Rhône, dans partie méridionale. Il portait autrefois le "vin de
Mauves", puis pris le nom de Saint-Joseph. Cette région à toujours
été plébiscité aux plus grandes tables à travers les époques, rois,
tsars, même Charlemagne.
Le Domaine Mucyn n'est pas seulement présent
sur cette jolie AOC, puisque qu'il s'occupe aussi des certains domaines à
Crozes Hermitage et en Cornas. Autant dire que les grands vins du Rhône,
ces champenois d'origine maîtrisent.
Cette cuvée des Salamandres tirent
son nom des ces amphibiens, présents sur leur parcelle. On retrouve, en
bouteille, un vin rouge charnu, avec un bel équilibre qui nous offre des tanins
veloutés.
