Le Sud-Ouest viticole se distingue par la richesse de ses terroirs et la diversité de ses cépages, héritage d’une longue tradition viticole et armagnacaise. Les rouges, comme le Tannat, le Merlot et le Cabernet-Sauvignon, offrent des vins généreux, structurés et expressifs, parfaitement adaptés aux accords avec la cuisine locale.
Le Domaine de Pellehaut, situé dans le Gers, est une propriété familiale exploitée depuis plusieurs générations par la famille Béraut. Implanté sur des coteaux bénéficiant d’un bon ensoleillement et de sols argilo-calcaires, le domaine pratique la polyculture gasconne, associant vignes, élevage bovin et cultures céréalières, afin de maintenir l'équilibre naturel des sols. La viticulture est certifiée Haute Valeur Environnementale, garantissant un travail respectueux de l'environnement et des cycles naturels.
La cuvée Les Marcottes Rouge reflète l'authenticité et la générosité de ce terroir : un assemblage de cépages issus de vieilles vignes, élevé 12 mois en fûts de chêne pour développer structure et finesse. Sa robe profonde, ses arômes de fruits rouges et noirs rehaussés de notes épicées, et sa bouche ronde, souple et gourmande en font un vin rouge du Sud-Ouest idéal pour accompagner repas et dégustations.
