Le viognier est un cépage très intéressant de part son aromatique florale très marquée. Il entre dans la composition de grands vins du Rhône comme Condrieu et Côte-rôti. Dans le sud, il est souvent vinifié seul ce qui lui permet de donner de beaux vins fins, onctueux et très parfumés.
Pour leur gamme de vins, les vignobles Foncalieu ont sélectionné les versants languedociens les mieux exposés afin que le viognier s'épanouisse de la plus belle façon. Des arômes intenses d'abricot, de pêche et de rose accompagnés de notes mentholées et d'épices.
Dégustez-le sur des plats exotiques : accras de morue, thon snacké au gingembre, tajines... Bonne dégustation !
