Un Chinon comme celui-là, ça fait longtemps qu'on en cherchait un ! Il est bio, il est moderne, pas de tanins et que du fruit… On l'a dans la peau dès la première gorgée. Issu du domaine de la Marinière qui possède 13,5 hectares de Cabernet Franc à Cravant-les-Coteaux, un des plus beaux terroirs de Chinon.
Ce vin rouge aurait dû voir le jour en 2016 et être vendu sur le marché canadien, mais la parcelle ayant gelé, le vin n'a pu voir le jour qu'en 2017. Et oui... il ne faut pas vendre la peau de l'ours avant d'avoir vendangé. Boris Desbourdes a repris le vignoble il y a peu de temps et fait partie de la jeune génération des vignerons chinonais qui donne un coup de neuf à l'appellation.
Ultra-connecté, Boris est aussi connu pour sa moustache et sa marinière que pour sa passion pour les chaussettes qu'il partage sur les réseaux sociaux.
