L'AOP Touraine est produite dans le vignoble de la Vallée de la Loire. On y produit des blancs (59%), des rouges (22%), des rosés et des effervescents.
Le cépage phare est le sauvignon blanc, un cépage qui apporte une bonne puissance aromatique et une grande fraîcheur.
Après une expérience viticole dans le monde et notamment en Nouvelle-Zélande, terre de sauvignon, Justine Baudry se voit confier les rênes du Domaine de la Chapinière pour exprimer son savoir-faire.
Ce Touraine blanc offre un rapport qualité/prix exceptionnel et propose un vin d'une grande fraîcheur. Un sauvignon vinifié en cuve inox à basse température pour conserver un maximum de vivacité et d'arômes. On y trouve des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Un vin plaisir, à partager absolument !
