Le Viognier est un cépage qui donne naissance à des vins ronds et généreux, souvent marqués par des arômes notables de fleurs d'acacias et de violettes. L'ensoleillement languedocien lui apporte des notes remarquables de poires et d'abricots frais.
Pour leur 100% viognier, le domaine de la Provenquière, appartenant à la famille Robert-Boularand depuis 1954, a sélectionné les meilleures grappes. Elles sont situées sur les coteaux argilo-calcaires et les cailloutis du vignoble dans le but de révéler le meilleur de ce terroir viticole.
Ce Pays d'Oc confère au nez des arômes gourmands de fruits frais à noyaux et de fruits à chair blanche avec une légère pointe de vanille. C'est un vin blanc vif et expressif qui accompagne aussi bien les poissons blancs au four que les crevettes. À la vôtre !
