L'AOP Pauillac est produite dans le Médoc, une des sous-régions du
vignoble bordelais. C'est à une quarantaire de kilomètres au nord de
Bordeaux qui s'étend l'aire d'appellation, sur la rive gauche de la
Gironde et sur 1 215 hectares environ.
Dans le classement officiel
des vins de Bordeaux de 1855, 18 châteaux de l'AOP Pauillac se sont vu
classer premiers, seconds, quatrièmes et cinquièmes crus. Parmis les
premiers crus on peut notamment retrouver le Château Lafite-Rothschild,
le Château Latour et le Château Mouton Rothschild.
Le Château
Pichon Baron est un second cru classé depuis 1855, mais l'histoire du
domaine est encore plus ancienne car elle remonte au XVIIème siècle. Il
est aujourd'hui la propriété de Axa Millésimes qui se donne pour mission
de faire perpétuer l'image et l'histoire glorieuse du château à travers
ses vins de renoms.
Avec ce vin Pauillac vous plongez au coeur de
l'histoire du vignoble Bordelais et du prestige qu'il représente. Un vin
avec un potentiel de garde pouvant aller jusqu'à 40 ans.
