En plein cœur de la Provence, entre vignes et garrigue, le Château l’Escarelle cultive un vignoble d’altitude protégé au sein d’un écrin de nature. Le domaine, certifié en agriculture biologique, s’engage activement pour la préservation de la biodiversité.
C’est sur ces terres baignées de soleil que naît Flora, un blanc issu à 100 % de Rolle, cépage emblématique du Sud. Les vendanges sont réalisées de nuit pour préserver la fraîcheur du fruit, et la vinification s’effectue en cuve inox pour exprimer toute la pureté du terroir.
Le vin dévoile une robe cristalline aux reflets dorés, un nez subtil d’abricot et d’ananas, et une bouche à la fois minérale, délicate et légèrement exotique.
Parfait en apéritif ou en accord avec des fruits de mer, il séduira les amateurs de vins blancs fins et lumineux.
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