Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape produit l'un des plus grands crus de la Vallée du Rhône. La Maison Chapoutier en a fait un de ses berceaux, y travaillant la vigne depuis 8 générations. Aujourd'hui, le vignoble est conduit en agriculture biologique et est certifié Demeter.
L'expression des sols, c'est ce qui donne à la Maison Chapoutier sa signature gustative. Élaboré principalement avec du Grenache, ce Châteauneuf-du-Pape est élevé en cuves et en demi-muids pendant 15 à 18 mois.
Ce vin Facélie est puissante et présente beaucoup de gras en bouche. Ses arômes d'épices et de cuir lui confèrent une grande complexité aromatique. C'est un vin rouge qui attendra patiemment 10 ans en cave et qui pourra être dégusté avec de l'agneau ou du porc.
