Avec ses fines bulles onctueuses, ses arômes riches et variés, la cuvée Excellence présente une belle expression du Chenin, cépage star de l'appellation Vouvray, également appelé Pineau de Loire. Élaboré à partir de la méthode traditionnelle, appelée également méthode champenoise, il bénéficie également de conditions idéales pour vieillir en caves troglodyte.
Un joli vin qui peut facilement venir côtoyer certains Champagnes. Une effervescence fine, des arômes de fruits secs et de fruits exotiques, Excellence de De Chanceny est la bulle idéale pour fêter un événement ou tout simplement se faire plaisir à l'apéritif.
