La Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France, est réputée pour ses vins blancs frais et aromatiques. Les cépages Ugni Blanc et Gros Manseng y dominent, apportant vivacité et notes d’agrumes. La région possède une longue tradition viticole, et une anecdote locale raconte que certains effervescents étaient autrefois servis lors de célébrations régionales pour mettre à l'honneur la récolte avec des bulles légères et spontanées.
Le Château de Monluc, situé au cœur de la Gascogne, est un domaine familial qui cultive ses vignes avec soin depuis plusieurs générations. Son histoire est étroitement liée à la tradition de la région, mêlant authenticité et modernité dans ses méthodes de vinification.
La cuvée Vin Sauvage Blanc Brut est un vin effervescent vif et léger. À l’œil, sa fine bulle attire immédiatement, au nez, on perçoit des notes fraîches d’agrumes et de fruits blancs. En bouche, l’attaque est vive, la fraîcheur persistante, offrant une dégustation fluide, parfaite pour l’apéritif ou en cocktail, notamment dans le traditionnel Pousse Rapière.
