L'éclat du Château Haut-Meyreau vient d'une idée brillante : réunir au sein d'une même cuvée les meilleurs terroirs du domaine. Résultat d'un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Malbec issu d'un sols calcaire et d'un Cabernet Sauvignon issu de graves de l'Entre-Deux-Mers, cet éclat est une véritable pépite au milieu des vins de Bordeaux.
L'idée derrière ce vin est de s'affranchir des limites que l'on s'impose à Bordeaux et de choyer les vignes et les jus comme cela se fait sur les grands crus. Une sélection minutieuse, un élevage de chaque lot séparément et un assemblage des plus précis ont permis de faire naître ce grand vin de Bordeaux.
Un vin qui mérite de le laisser vieillir encore quelques années, mais qui se dégustera aussi dès maintenant après une ouverture de quelques heures.
