Le domaine Chaume Arnaud est dirigé par un couple de vignerons particulièrement engagé. Certifié bio dès 2003, ce domaine à voulu aller encore plus loin en obtenant sa certification Demeter en 2009, ce qui implique une conduite de leur vignoble en Biodynamie. Ce Côte du Rhône devrait étonner les habitués de cette région. En effet même si l'on retrouve le croquant des raisins gorgés de soleil, ce vin présente aussi une fraîcheur détonante, surprenante pour un vin issu de cette région. Cela est dû à deux facteurs importants de la viticulture du domaine, aucun passage en bois afin de laisser le fruit s'exprimer et surtout l'impact de la biodynamie, qui est ici maîtrisé à merveille.
