Au cœur des Dentelles de Montmirail, les vignes de l'appellation
Beaumes-de-Venise s'enracinent sur un volcan froid. Un phénomène
géologique qui crée un terroir unique. Confidence, c'est une composition
parcellaire, une véritable partition qui assemble avec harmonie des
vins issus d'une sélection de terroirs.
À la dégustation, ce vin rouge dégage des arômes intenses : la torréfaction, les fruits à noyaux,
les fruits mûrs... Las tanins sont soyeux et le bois est joliment
intégré à l'ensemble. Confidence est idéal sur une côte de bœuf grillée,
un gigot d'agneau à la broche ou même des truffes.
