La cave coopérative de Saumur, créée en 1957, a été rebaptisée du nom
de ses deux fondateurs, Robert et Marcel. La cuvée clin d’œil est un
hommage a ces vignerons avant-gardistes et passionnés. La cave est
engagée dans le développement durable puisque c'est l'unique en France à
avoir fait signer un cahier des charges imposant de bonnes pratiques
environnementales à l'ensemble de ses vignerons.
Cette cuvée, typique de
la Loire est un 100% Cabernet Franc cultivé sur les fameux sols de
"Tuffeau". Une pierre calcaire ayant servie à la construction des
châteaux de la Loire.
Il en résulte un vin rouge fruité, frais, équilibré avec
des notes épicées et une bouche veloutée.
