En plein cœur de l’Auvergne, sur les pentes volcaniques de la chaîne des Puys, la maison Desprat Saint Verny cultive des vignes qui prennent racine dans un sol unique, façonné par la lave. Ce terroir rare confère aux vins fraîcheur, pureté et originalité.
Ce Chardonnay 809 se distingue par son clone aromatique aux accents muscatés. Grâce à une vinification précise et sans bois, tout est fait pour préserver la fraîcheur du fruit et la finesse florale.
Dans le verre, la robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez s’ouvre sur des notes de raisin frais, de muscat blanc et de fleurs blanches. La bouche est souple, ronde, et laisse une finale délicatement parfumée, aussi expressive qu’élégante.
Un blanc surprenant et séduisant, idéal pour l’apéritif, une cuisine asiatique ou un plateau de fromages persillés.
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