Au cœur du vignoble Jurassien, le Domaine Badoz est une histoire de famille depuis 10 générations. Situé au pied des premiers contreforts du massif Jurassien, les vins évoluent sur un terrain vallonné sur la commune de Poligny. Les vignes sont cultivées dans le respect des équilibres naturels, sans insecticide, ni engrais chimique.
Ce Côtes du Jura est élevée en cuve inox, cela permet au cépage Chardonnay de conserver toute sa fraîcheur aromatique. Sa robe or pâle offre un nez franc, très flatteur, qui allie fruits, finesse et fraîcheur. Parfait à l'apéritif, mais aussi avec des entrées légèrement épicées, des salades, des terrines, charcuteries fines. Compagnon idéal aussi des poissons, tagines aux pruneaux, coquilles Saint-Jacques ou de coquillages et crustacés.
