Le vignoble de la Champagne s'étend sur 34 500 hectares environ. On y cultive principalement trois variétés de raisin qui sont le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier. Souvent vinifiés ensemble, on parle aussi de Blanc de Blancs quand le chardonnay est en mono cépage et de Blanc de Noirs quand seul des cépages rouges sont utilisés (pinot noir et pinot meunier).
Fondée en 1985, la Maison Thiénot a parfaitement su se faire une place parmi les poids-lourds du Champagne. Forte de ses liens privilégiés avec des vignerons partenaires, cette jeune Maison prend le parti de la créativité.
Avec cette cuvée vous découvrirez l'univers de la Maison. Vin d'apéritif par excellence, il sublimera également des huîtres, poissons et crustacés.
