Situé à Ay, Collery possède 7 hectares de terres dans les villages classés Grand Cru, non loin de la montagne de Reims, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le Champagne Blanc de Noirs Grand cru est issu d'une fermentation alcoolique réalisée en cuves inox thermorégulées. Sa complexité saura vous jouer des tours entre des notes discrètes de pain grillé au nez et des arômes de pommes, poires et miel en bouche. Dès sa première gorgée, ce vin Blanc de Noirs se distingue par sa robe dorée et ses bulles fines et persistantes.
Ce Champagne Blanc de Noirs Grand cru est idéal pour accompagner vos moments d'exception. Il se mariera très bien avec du foie gras poêlé ou encore un carpaccio de Saint-Jacques.
