Le Vignoble David est situé dans le sud de la Vallée du Rhône, face au Pont du Gard, sur des terroirs de galets et de sols siliceux. Ce cadre méditerranéen permet aux cépages comme le Cinsault et le Grenache de donner des vins légers, fruités et très expressifs.
Le domaine familial, fondé en 1992 et aujourd’hui dirigé par Frédéric David, est certifié en agriculture biologique et engagé en viticulture vegan. Il adopte une approche agro-pastorale et une vinification sans intervention, sans ajout ni correction, pour laisser totalement s’exprimer le raisin.
Canopée Rouge est un vin rouge léger et vivant, aux arômes de cassis et de framboise. En bouche, il est souple, soyeux et très digeste, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Un vin nature accessible, pensé pour le plaisir immédiat et la buvabilité.
