À Vouvray, le chenin est roi, et c'est à un certain Saint-Martin que l'on devait l'implantation de vigne dans cette région. On y produit aussi bien des vins tranquilles que des bulles réputées. Le domaine Brunet a à ses manettes un vigneron du même nom, Philippe Brunet. Issu de la 9ème génération de viticulteurs, il cultive ses 16 Ha de vignes dans la plus pure tradition et dans le respect de méthodes plus respectueuses de la nature. Ce Vouvray est une bulle souple, crémeuse et fine. La fraîcheur du chenin est remarquable dans cette bouteille, avec une belle tension. Bonne dégustation !
